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蒸鸡蛋羹别再加水了,加“它”鸡蛋如布丁嫩滑,早懂早受益

鸡蛋是我们生孩子最最最常见的一种食材,家里有小孩孕妇老人的鸡蛋是是必不可缺少的,鸡蛋里含有丰富的蛋白质,能够满足人体对蛋白质的需求,我们知道鸡蛋的做法也有很多种,煎蛋,荷包蛋,炸蛋,各种吃法,其中,蒸蛋是很多人都爱吃的,Q弹嫩滑,老人小孩都很喜欢吃,那平时你蒸鸡蛋是不是都是直接放水蒸的?今天小编分享新做法,加“它”鸡蛋如布丁嫩滑,早懂早受益

1、把鸡蛋打入碗中,然后加入一定量的纯牛奶进行搅拌,搅拌时间越长,蒸出来的鸡蛋就越爽口嫩滑。搅拌好的鸡蛋,我们不要着急上蒸锅,而是先将它过滤一下,然后用保鲜膜覆上,用牙签在上面插上几个洞。

2、上锅蒸之前,我们要让鸡蛋凝固一会儿。起锅烧水直到水烧开以后,要用大火去进行蒸制,上锅蒸上10分钟就可以出锅了。

这样蒸出来的鸡蛋会有淡淡的奶香味,吃起来的时候特别嫩滑,味道非常的棒。喜欢吃蒸鸡蛋的朋友不妨试一下这个做法;感谢阅读。

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